Menus para grupos

Gostamos de criar momentos memoráveis de autêntico prazer em que se sinta bem com amigos ou família. Com este objectivo criamos menus diferenciados para simplificar o processo de escolha.

O nosso objectivo é ir de encontro às suas expectativas. Se preferir algo diferente faça-nos o seu pedido e trataremos de tudo com muito gosto!

Menu 1

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco e Presunto Serrano.
Entrada – Caldo Verde.
1º Prato, Peixe- O nosso Bacalhau com Natas.
2º Prato, Carne- Ganso de Vitela com Batata à Padeiro e Esparregado.
Sobremesa – Gelado Caseiro de Natas com Chocolate Quente.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebidas – Vinho da Casa (Tinto ou Branco), 1 garrafa para 2 pessoas. Ou Sangria da casa Jarro 2 Lts. Para 3 pessoas.
Água sem Gás.

Menu 2

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano.
Entrada – Misto de Salgados Típicos em cama de Alface.(Patanisca, Risole de Leitão, Chamuça).
1º Prato, Peixe- Chocos em Bolhão Pato com Açorda de Coentros.
2ºPrato, Carne- Folhado de Pato com Cogumelos Silvestres.
Sobremesa – Sorvete de Baunilha com Chocolate Negro.
Café Tofa.
Bebidas- Vinho Quinta da Espiga (Branco ou Tinto), 1 Garrafa para 2 pessoas, Ou jarro Sangria da casa 2Lts. Para 3 Pessoas.
Água sem gás.

Menu 3

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano.
Misto de Entradas distribuídas pela mesa (Polvo em Vinagrete, Chouriça Limiana de Vinho, Pataniscas de Bacalhau sem Guarnição, Farinheira com Ovo mexido e Alheira de Caça sem guarnição).
1º Prato, Peixe- Dourada em Molho de Bolhão Pato.
2º Prato, Carne-Empadão de Aves com Cogumelos.
Sobremesa – Mousse de Chocolate caseira com Gelado de Baunilha.
Café Tofa Lote Platina.
Bebidas – Vinho Palha Canas (Branco ou Tinto), 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou Jarro de Sangria da casa 2 Lts. Para 3 Pessoas.
Água sem gás.

Menu 4

Aperitivo – Moscatel Casa Poças.
Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano e Queijo de Ovelha Cremoso.
Entrada – Melão com Presunto.
Prato Peixe – Bacalhau lascado em Migas de Broa.
Sobremesa – As nossas Farófias, ou Ananás (Abacaxi) natural.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebidas – Porrais Douro (Branco ou Tinto), 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou jarro de Sangria da casa 2Lts. Para 3 Pessoas.
Água sem gás.

Menu 5

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano e Queijo cremoso de Ovelha.
Entrada – Folhado de Alheira em cama de Rúcula.
Prato – Vitela Assada com Batata à Padeiro e Esparregado.(1 Dose de Esparregado para cada 5 Pessoas)
Sobremesa – Misto de Doçaria Tradicional (Pão de Ló, Aletria, Arroz Doce).
Café Tofa Lote Platinum.
Bebida – Vinho Quinta da Espiga (Branco ou Tinto), 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou jarro de Sangria da casa 2 Lts. Para 3 Pessoas.

Menu 6

Aperitivo- Caipirão (Com Licor Beirão).
Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano e Queijo Cremoso de Ovelha.
Entrada – Gambas ao Alhinho.
Prato- Bacalhau no Forno à moda do Minho.
Tira-gosto de Limão
Sobremesa- Manga fresca com Canela e Sorvete de Limão.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebida- Vinho Sauvignon Blanc Santos Lima (Branco), ou Porrais Douro Tinto. 1 garrafa para 2 Pessoas.Ou Jarro Sangria da casa 2Lts. Para 3 Pessoas.

Menu 7

Aperitivo – 1 Flute de Espumante Murganheira Chardonnay Bruto.
Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Cremoso de Ovelha e Presunto PataNegra.
Entrada – Polvo Braseado com Amêijoas.
Prato – Caldeirada de Peixe (Raia, Tamboril, Pescada, Cação, Amêijoas e Mexilhão).
Tira-gosto de Limão
Sobremesa- Sericaia com Ameixa de Elvas, ou Pêra em Vinho do Porto com Sorvete de Limão.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebidas – Vinho Verde Alvarinho Trajadura, ou Arinto Chardonnay (Brancos), e Porrais Tinto, 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou Jarro de Sangria da casa 2 Lts. Para 3 Pessoas.
Digestivo – 1 Porto Tawny 10 Anos.

Menu 8

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Presunto Serrano, Queijo Cremoso Azeitão.
Misto de Entradas (Pastéis de bacalhau sem guarnição, Melão com Presunto, Saladinha de Polvo, Espetada de Queijo com Uvas, Chouriço Tradicional Assado).
1º Prato, Caldeirada de Peixes
Sobremesa – Misto de doces Tradicionais (Arroz doce, Pão de Ló, Aletria, e Abacaxi Fresco).
Café
Bebidas – Vinho Verde – Valmésio (com um pouco de gás) ou Tinto Quinta da Espiga C.S.L. – 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou Jarro de Sangria 2 Lts para 3 Pessoas.
Água com e sem gás.
NOTA – Aperitivo e Digestivos Não Incluidos.

Menu Churrasco

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Presunto Serrano, Queijo Cremoso Azeitão.
Misto de Entradas pela Mesa (Salada de Polvo, Pataniscas sem guarnição, Chouriça de Vinho Limiana, Alheira de Caça sem guarnição e Farinheira com Ovo mexido).
Prato – Grelhada Mista de Carnes (Picanha, Secreto, Peito de Frango, Costeletas de Borrego, Salsichas Frescas e Bochechas de Porco).
Sobremesa – Pera em Vinho do Porto com Sorvete de Limão ou Gelado Caseiro de Natas com Chocolate Quente.
Café e 
Bebidas – Vinho Quinta da Espiga (Tinto Ou Branco) – 1 garrafa para cada 2 Pessoas. Ou Jarro de Sangria 2 Lts para 3 Pessoas.
Água com e sem gás.
NOTA – Aperitivo e Digestivos Não Incluidos.

Menu Garoupa

Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Presunto Serrano, Queijo Cremoso Azeitão, Pataniscas de Bacalhau sem guarnição, chouriça de Vinho Limiana Assada).
Entrada – Empada Folhado de Aves com Cogumelos Silvestres
Prato – Garoupas Pequenas Escaladas na Brasa (4/5 pessoas cada Peixe).
Sobremesa – Sorvete de Baunilha com Baileys e Mouse de Chocolate.
Café e 
Bebidas – Vinho Palha Canas (Tinto ou Branco) – 1 garrafa para cada 2 Pessoas. Ou Jarro de Sangria 2 Lts para 3 Pessoas.
Água com e sem gás.
NOTA – Aperitivo e Digestivos Não Incluidos.

Menu Almoço/Empresa

Couvert – Pão, Manteiga, Queijo Fresco e Azeitonas.
Entrada – Sopa de Caldo Verde.
Prato – Bitoque do Coração da Alcatra à Portuguesa. Ou Açorda de Bacalhau com Gambas
Sobremesa – Leite Creme.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebidas – Vinho da Casa ( Branco ou Tinto). 1 garrafa para 3 Pessoas. Ou 2
Imperiais por Pessoa.
Água sem Gás.

Menu Premium

Aperitivo- 1 Porto Tawny 10 Anos.
Couvert- Cesto de 3 Pães, Presunto Pata Negra, Queijo da Ilha DOP., Azeitona e Queijo de Azeitão Cremoso e Pataniscas de Bacalhau sem guarnição.
Entrada – Meia Lagosta bebé Braseada.
Prato – Posta de Vitela Maronesa com Cogumelos grelhados.
Tira-gosto de Limão.
Sobremesa – Parfait de Chocolate Belga com sorvete de Baunilha.
Café Tofa Lote Platinum.
Bebida – 1 Pinot Noir Touriga Nacional S. Lima, ou 1 Verde Alvarinho. 1 Garrafa para 2 Pessoas. Ou Jarro Sangria da casa 2 Lts. Para 3 Pessoas.
Água sem Gás e Água das Pedras.

Menu Real do Mar

Aperitivo – 1 Flute Espumante Bruto por Pessoa.
Couvert – Pão, Manteiga, Azeitonas, Queijo Fresco, Presunto Serrano, Queijo Cremoso de Azeitão e Pataniscas de Bacalhau sem guarnição.
Entrada- Misto de Mariscos ( Gambas ao Alhinho, Amêijoas à Bolhão Pato, ½ Camarão Tigre por Pessoa), e Mexilhões à Espanhola.
Prato- Arroz Real de Marisco. (Lagosta, Gamba Média, Gambas, Amêijoas e Sapateira).
Tira-gosto de Limão.
Sobremesa- Sorvete de Baunilha com 2 Chocolates.
Café Tofa Lote Platinum
Bebidas – 1 Verde Alvarinho, ou Porrais Branco Douro. 1 garrafa para 2 Pessoas. Ou Jarro Sangria da casa 2 Lts. Para 3 Pessoas.
Água sem Gás e Água das Pedras.

Menu de Tapas

Na mesa: Cesto de 3 Pães, Manteiga, Azeitonas e Queijo Fresco.
Tapas Frias: Prato de Presunto Serrano e Queijo da Ilha Meia Cura DOP., Saladinha de Polvo, Salada Mista, Melão com Presunto, Salada de Ovos em Vinagrete, Espargos Brancos e Queijo Cremoso de Azeitão.
Tapas Quentes: Prato Misto de Salgados Tradicionais, Farinheira com Ovo mexido, Jaquinzinhos/Petingas sem guarnição, Chouriça Limiana de Vinho Assada.
Sobremesa: Ananás/Abacaxi ao natural.
Café Tofa Lote Premium
Bebidas: Vinho Verde (Casa). 1 Garrafa para cada 2 Pessoas, ou Sangria Caseira jarro 2 Lts. para cada 3 pessoas. Ou Cerveja Imperial (4 unidades por Pessoa).
Água sem Gás e Água com Gás.

EXTRAS

Acolhimento com Welcome Drink (apenas bebidas)
Acolhimento com Welcome Drink e Canapés (3 variedades)
Bar Aberto

CONDIÇÕES GERAIS PARA RESERVAS DE GRUPO

Solicitamos a melhor compreensão para a necessidade destas normas. É um facto que em grupos a partir deste número, chegam a faltar quatro e cinco pessoas, por reserva. Conforme pedido e confirmado, a mesa é preparada para o número de pessoas indicadas. Sem o aviso prévio, perdem-se esses lugares e tudo o que isso implica. Certos da compreensão que agradecemos desde já!

A) RESERVAS DE GRUPO COM MENU PRÉ-DEFINIDO:
Estas Reservas de Grupo aplicam-se a um mínimo de 15 pessoas e pressupõe escolhas iguais para todos os integrantes do grupo. Com adjudicação obrigatória por escrito para restaurantealfaia@hotmail.com, com antecedência mínima de 48h, indicando os menus, o número de pessoas e a hora prevista.

DESISTÊNCIA DE RESERVAS
Num prazo inferior a 48h, terá de ser pago 30%;
Num prazo inferior a 24h, terá de ser pago 75% do nº de pessoas reservadas.
Desistências, de pessoas, sem aviso ou no prazo inferior a 8 horas, serão contabilizados no final da refeição, os 100% da reserva efectuada.

B) RESERVAS DE GRUPO SEM MENU PRÉ-DEFINIDO
Estas Reservas de Grupo aplicam-se a um mínimo de 10 pessoas. Com adjudicação obrigatória por escrito para restaurantealfaia@hotmail.com, com antecedência mínima de 48h.

DESISTÊNCIA DE RESERVAS
Num prazo inferior a 5 horas sem aviso, por cada pessoa em falta será cobrada a taxa de 10€.

NOTAS

Os menus podem incluir dois pratos (peixe e carne em meia dose) mediante um acréscimo de 4€ p/ pessoa.

Podem também ser adquiridos sem a inclusão do vinho, com uma redução de preço de 3€ p/ pessoa.

O Restaurante Alfaia reserva o direito de solicitar o pagamento de sinal de reserva, até 50% do valor da refeição.